Comidas típicas e forró: a gastronomia junina que alimenta a festa embalada pela música no Pelourinho
Foto: Amanda Chung/ Texto Freelancer: Patrícia Bernardes Sousa

O Centro Histórico de Salvador já respira São João! A festa, que começou hoje (19 de junho), transformou as ruas coloridas por bandeirolas e balões do Pelourinho em um verdadeiro arraial. Baianos e turistas encontram não só a animação do forró, mas também uma rica programação culinária distribuída por espaços como as praças Pedro Archanjo, Terreiro de Jesus e Praça das Artes.

Percorrendo o Pelourinho nesta primeira noite junina, é possível saborear o melhor da gastronomia típica em diversas barraquinhas de comidas e bebidas. As festas juninas na Bahia são famosas por sua variedade, delícias como milho cozido ou assado, pamonha, curau, canjica, bolo de milho, paçoca, pé de moleque e maçã do amor são presenças garantidas.

Enquanto a gastronomia alimenta o corpo, o forró embala a alma. Na Praça Pedro Archanjo, que celebra o São João com o tema “Maior que a festa, só o nosso amor”, a noite de abertura contou com apresentações de artistas como Vitêra, Bandana, Jorge Zárath, Tenison Del Rey, Raio da Silibrina, Gleydson Gavião e Forró Casa Nova. A música se mistura aos aromas e sabores, criando uma experiência completa para os forrozeiros.

A combinação de delícias e boa música agrada o público. Adalgilson Carneiro, morador do bairro do Novo Horizonte em Salvador, trouxe a família para curtir a festa. Durante a apresentação do cantor Vitêra, ele vibrou: “Estou achando fantástico o São João daqui do Pelourinho este ano. Moro no bairro do Novo Horizonte aqui em Salvador e trouxe minhas crianças e me sinto bem e tranquilo tanto pra comprar comida e bebida quanto para curtir as atrações musicais.”

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