O requinte da culinária italiana ganha destaque na edição da Salvador Restaurant Week com a participação especial do Cremonini Ristorante, comandado pelo chef Massimo Cremonini. Na Pituba, o restaurante apresenta menus exclusivos para almoço e jantar, até 15 de junho, com valores fixos de R$ 95,00 (almoço) e R$ 115,00 (jantar).
Para a ocasião, o Cremonini oferece uma experiência gastronômica completa com três etapas. Das entradas, o público pode escolher entre os clássicos Arancini — bolinhos de risoto recheados com ragu de carne, mozzarella e presunto — e os delicados Gamberi dello Chef, camarões salteados ao molho bisque.
Nos principais, o destaque fica por conta da criativa Lasagna di Gamberi, a tradicional Carbonara Clássica, feita com gema caipira, guanciale, parmesão e pecorino, e o elegante Risotto di Filetto e Brie, que combina filé mignon, cogumelos e toque de azeite trufado.
Para encerrar, as sobremesas celebram o equilíbrio entre tradição e frescor: Bignè al Cioccolato, uma massa choux recheada com mousse de chocolate e caramelo salgado, ou o refrescante Gelato Tropicale, sorvete artesanal de coco com calda de frutas vermelhas.
O Cremonini Ristorante fica na Rua Alexandre Herculano, nº 18, na Pituba.
